【尾鷲市】魚処 豆狸（まめだ）｜静かな個室で味わう上質な和食と地酒のひととき
三重県尾鷲市にある「魚処 豆狸（まめだ）」は、落ち着いた雰囲気の中で地元食材を使った和食を楽しめる名店。今回は実際に訪れて、人気メニューの数々を堪能してきました。
個室でゆっくりくつろげる空間
お店に入って案内されたのは、静かで落ち着いた個室。ゆっくり食事を楽しみたい方や、特別なひとときを過ごしたい方にもぴったりの空間です。
まずは焼酎とお通しの生節で乾杯
焼酎の水割りと一緒に提供されたお通しは、風味豊かな生節。口に入れた瞬間に広がる旨味がたまりません。地元らしさを感じられる一品です。
カツオの塩辛｜濃厚な味わいがクセになる
「カツオの塩辛」は、酒飲みにはたまらない味。塩辛特有の深いコクと、チーズがマッチ。日本酒や焼酎に合わせたい逸品です。
出汁が効いたふわふわのあおさ入り出汁巻き
三重県名産のあおさをたっぷりと使用した出汁巻き卵。ふわっとした食感と出汁の香り、あおさの磯の風味が一体となった、やさしい味わいです。
生麩田楽｜上品な甘味噌が絶品
もちもちの生麩に、ほんのり甘い味噌だれを乗せて焼き上げた「生麩田楽」。口当たりなめらかで、女性にも人気のメニューです。
豊富なメニューに迷う楽しさも
魚介料理から一品もの、〆のご飯ものまで、どれも丁寧に仕込まれた料理ばかり。初めて訪れる方は、ぜひメニューをじっくり見てみてください。
まとめ｜地元食材を活かした丁寧な料理が光るお店
「魚処 豆狸」は、尾鷲の豊かな食材を丁寧に調理して提供する、知る人ぞ知る名店。観光客にも地元の味をしっかり楽しめる貴重な一軒です。
落ち着いた雰囲気の中でゆったりと食事を楽しみたい方におすすめです。
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